-
Производитель:Kanetsugu
-
Длина ножа. мм:290
-
Длина лезвия, см:16.5
-
Толщина клинка, мм:1.6
-
Ширина клинка, см:4.5
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8/SUS410
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для шинковки зелени и овощей
-
Производитель:Kanetsugu
-
Длина ножа. мм:195
-
Длина лезвия, см:9
-
Толщина клинка, мм:1.5
-
Ширина клинка, см:2.1
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8/SUS410
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:Kanetsugu
-
Длина ножа. мм:195
-
Длина лезвия, см:9
-
Толщина клинка, мм:1.75
-
Ширина клинка, см:2.2
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:33
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Линзовидная (конвексная) заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:TOJIRO
-
Длина ножа. мм:210
-
Длина лезвия, см:9
-
Толщина клинка, мм:1.6
-
Ширина клинка, см:22,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):60-61
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:FUJI CUTLERY
-
Длина ножа. мм:210
-
Длина лезвия, см:10
-
Толщина клинка, мм:1.2
-
Ширина клинка, см:2.8
-
Материал лезвия:Сталь Sus420J2
-
Слои лезвия:1
-
Твердость лезвия (HRC):52-56
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:FUJI CUTLERY
-
Длина ножа. мм:190
-
Длина лезвия, см:9.5
-
Толщина клинка, мм:1.2
-
Ширина клинка, см:2.6
-
Материал лезвия:Сталь Sus420J2
-
Слои лезвия:1
-
Твердость лезвия (HRC):52-56
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Блистер
-
Страна:Япония
-
Производитель:TOJIRO
-
Длина ножа. мм:205
-
Длина лезвия, см:9
-
Толщина клинка, мм:1.5
-
Ширина клинка, см:24,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:FUJI CUTLERY
-
Длина ножа. мм:190
-
Длина лезвия, см:9.5
-
Толщина клинка, мм:0.8
-
Ширина клинка, см:26,00
-
Материал лезвия:Сталь Sus420J2
-
Слои лезвия:1
-
Твердость лезвия (HRC):52-56
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Блистер
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:TOJIRO
-
Длина ножа. мм:210
-
Длина лезвия, см:9
-
Толщина клинка, мм:1.4
-
Ширина клинка, см:24,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:63
-
Твердость лезвия (HRC):62
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:TOJIRO
-
Длина ножа. мм:190
-
Длина лезвия, см:7
-
Толщина клинка, мм:1.7
-
Ширина клинка, см:24,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:TOJIRO
-
Длина ножа. мм:190
-
Длина лезвия, см:7
-
Толщина клинка, мм:1.6
-
Ширина клинка, см:24,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:TOJIRO
-
Длина ножа. мм:195
-
Длина лезвия, см:7
-
Толщина клинка, мм:1.8
-
Ширина клинка, см:24,00
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:TOJIRO
-
Длина ножа. мм:205
-
Длина лезвия, см:9
-
Толщина клинка, мм:1.9
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Слои лезвия:3
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Коробка
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:FUJI CUTLERY
-
Длина ножа. мм:210
-
Длина лезвия, см:10
-
Толщина клинка, мм:0.8
-
Ширина клинка, см:29,00
-
Материал лезвия:Сталь Sus420J2
-
Слои лезвия:1
-
Твердость лезвия (HRC):52-56
-
Тип заточки:Двусторонняя асимметричная заточка
-
Упаковка:Блистер
-
Страна:Япония
-
Назначение товара:Для овощей и фруктов
-
Производитель:RyuSen
-
Длина ножа. мм:170
-
Длина лезвия, см:6
-
Толщина клинка, мм:1.6
-
Ширина клинка, см:13,00
-
Материал лезвия:Сталь Super Gold
-
Слои лезвия:3
-
Страна:Япония
-
Производитель:KAI
-
Длина ножа. мм:190
-
Длина лезвия, см:9.5
-
Толщина клинка, мм:1.1
-
Ширина клинка, см:220
-
Материал лезвия:Сталь DSR1K6
-
Слои лезвия:1
-
Твердость лезвия (HRC):57-58
-
Страна:Япония
-
Производитель:KAI
-
Длина ножа. мм:185
-
Длина лезвия, см:9
-
Материал лезвия:VG-MAX
-
Твердость лезвия (HRC):61-62
-
Страна:Япония
-
Производитель:KAI
-
Длина ножа. мм:230
-
Длина лезвия, см:12
-
Материал лезвия:Сталь 420J2
-
Слои лезвия:1
-
Твердость лезвия (HRC):52-56
-
Страна:Китай
В мире кулинарии нет ничего более универсального и незаменимого, чем нож для овощей и фруктов. Этот небольшой, но мощный инструмент становится верным спутником на кухне, помогая мастерски справляться с нарезкой и приготовлением продуктов.
Разнообразие форм и размеров позволяет каждому повару подобрать идеальный нож для своих потребностей. От классической формы с прямым лезвием до более изогнутых искусных форм, эти ножи прекрасно справляются с нарезкой овощей, фруктов, ягод и даже некрупных орехов. Их компактные размеры и острота лезвия позволяют максимально точно и аккуратно обрабатывать продукты, сохраняя их вкус, аромат и текстуру.
Если сомневаетесь, стоит ли купить нож для овощей, вот аргументы
Японские ножи для овощей заслужили свою репутацию благодаря исключительному качеству и всемирно известной остроте. Используя традиционные техники и высококачественные материалы, восточные производители создают клинки, которые гарантируют исключительную режущую мощь и превосходную точность.
На домашней кухне овощной нож точно проявит свою универсальность и практичность. С его помощью вы сможете очищать овощи, мелко нарезать лук и чеснок, снимать кожуру с фруктов и создавать элегантные фруктовые декорации для десертов. На профессиональном уровне такой инструмент – неотъемлемая часть кухни, где шеф-повар выполняет множество тонких и сложных операций, таких как создание искусных гарниров.
Не упустите возможность облегчить и улучшить процесс приготовления пищи. Вы можете заказать нож для овощей в интернет-магазине Tojiro, а мы доставим его в любой регион России на почту или прямо к вашему дому.