Электрическая точилка SC-2000
Блог TOJIRO продолжает знакомить соотечественников с японскими брендами, товары которых представлены на интерактивных витринах tojiro.ru. Позвольте, к слову, отметить, что сам сайт магазина оформлен очень профессионально, наши контент-менеджеры и веб-мастера на славу потрудились для Вас! Все разделы магазина содержательно наполнены, но не перегружены лишней информацией. Каталог магазина отлично структурирован, меню максимально адаптировано для быстрых переходов. Все страницы сайта загружаются моментально как в десктопной, так и мобильной версии, и не заставляют ждать. Страницы описаний смотрятся аккуратно, и отображают исчерпывающую информацию о товарах, в том числе актуальное наличие на складе. Если нужно уточнить что-то можно позвонить, или написать ー консультанты ежедневно на связи в рабочее время. Добро пожаловать, заходите почаще!
Новинка SC-2000
Мы продолжаем обзор новинок HATAMOTO и сегодня обратим внимание на электроточилку SC-2000. Бренд японский, продукцию данного направления изготавливает на китайских производственных площадках. Однако, это не говорит о том, что товары теряют в качестве, они же поставляются и на внутренний рынок, только по более привлекательной цене, нежели аналоги, произведённые в Японии. Специалисты HATAMOTO поддерживают репутацию бренда и не допускают снижения качества ни по единому критерию во всех своих продуктовых линиях. Кухонные принадлежности этой марки в целом отличаются индивидуальным исполнением, подбором специальных материалов, и тщательно продуманным практичным дизайном.
В каталоге Hatamoto есть принадлежности как для ручной, так и автоматической заточки ножей. Электрические точилки являются хорошим решением для хозяек, не владеющих навыками ручной заточки на наждачном камне, а также для поваров с интенсивной загрузкой основной работы. Когда на универсальной кухне используется большой набор ножей, а время на готовку ограничено, точить ножи вручную просто некогда. Содержать специалиста-заточника дорого и не актуально, а предоставив хорошую электроточилку можно забыть о проблеме на длительный срок.
Рабочий ресурс наждачного круга электроточилки зависит от твёрдости стали ножей, регулярности использования и степени затупления ножей, однако блок с алмазным напылением обладает максимальной устойчивостью и рассчитан минимум на сотню заточек. Именно такой наждачный блок установлен в электроточилке Hatamoto SC-2000.
Подробнее об устройстве
Сменный наждачный блок представляет собой вал, с двумя двусторонними заточными кругами, алмазное покрытие которых разной зернистости. Первый круг (с отметкой 1 на корпусе) имеет шероховатость 600 грит, и служит для первичной грубой правки. Второй мелкозернистый круг 1000 грит (с отметкой 2) выполняет финишную заточку. Оба круга имеют фиксированный угол заточки 17 градусов. Такой угол соответствует острейшей заточке японских ножей. На каждом круге две отдельные прорези для каждой стороны лезвия, поэтому можно точить ножи как с двусторонней, так и односторонней заточкой.
Таким образом, за пару минут выполняется 2-3 прохода каждой стороной кромки последовательно по первому, затем по второму кругу, и острейшая заточка ножа восстановлена! Если исходный угол заточки ножа не менее 17 градусов, то такая двухуровневая заточка на SC-2000 способна почти полноценно заменить ручную любительскую и станочную профессиональную. Если же нож, как европейские модели, изначально заточен под углом 20 градусов или более, и сталь его кромки достаточно твёрдая, на такой точилке он просто перетачивается в более острый.
На отечественном рынке представлено много аналогичных устройств от других производителей. Какие преимущества в сравнении с ними имеет электроточилка Hatamoto SC-2000?
Она более компактная: такие наружные габариты 206 х 98 х 60 мм, и вес 537 г, обычно присущи самым простым одноуровневым моделям точилок. Основная часть корпуса рассчитана на прижимное удержание свободной рукой, которая кладётся на крышку из нержавейки. Точилка оснащена опорами из эластичного эластомера, которые препятствуют скольжению по рабочей поверхности. Так, Hatamoto SC-2000 занимает меньше места на кухне, к тому же и стоит дешевле, чем другие устройства для двухуровневой алмазной заточки.
Пожалуй, единственным ограничением для работы SC-2000 является длина провода, которая составляет 1,5 метра и требует располагать прибор рядом с розеткой. Электроточилка подключается к сети 220В через адаптер питания, а тумблер включения расположен на корпусе слева внизу. Ещё в нижней тыльной части корпуса размещён выдвижной отсек-накопитель, куда собирается пыль и металлическая стружка. Мощность электропривода составляет 18 Вт и вполне достаточна для уверенной работы. Движок не перегревается даже при длительном включении, а также не сильно шумит, примерно также, как электрокофемолка.
Проще говоря, для тех, кому не нужны лишние заморочки с заточкой ножей дома или на рабочем месте, может отлично подойти компактная эффективная и недорогая электроточилка Hatamoto SC-2000.