Hatamoto

Компания основана в 1976 году, в городе Токио, что издревле славится своими ножевыми традициями, мастерством обработки металла и высокодуховным отношением к ремеслу. С самого начала своей истории компания придерживалась принципов точности, эстетики и функциональности, вдохновлённая как древними техниками, так и современными инженерными решениями.

Основное направление деятельности — это разработка, проектирование и последующие продажи ножей и инструментов под собственным брендом. Особое внимание уделяется контролю качества на всех этапах производства — от выбора стали и термической обработки до финальной ручной заточки и проверки баланса изделия.

Продукция компании ориентирована как на профессиональных поваров, так и на тех, кто ценит настоящее японское качество в быту. Благодаря многолетнему опыту и вниманию к деталям, бренд завоевал доверие не только на внутреннем рынке Японии, но и за её пределами.

Сегодня компания продолжает следовать своему пути, объединяя традиции самурайского мастерства с требованиями современности, предлагая клиентам ножи, которые не просто режут — они служат продолжением руки мастера.