Нож топорик — купить кухонный топорик с доставкой по России

Кухонный топорик — нож с широким тяжёлым клинком для рубки мяса с костями, птицы и твёрдых овощей. Вес клинка работает на повара — не нужно прикладывать большое усилие, достаточно точного удара. Широкая плоскость клинка используется для отбивания мяса и раздавливания чеснока.

Японский топорик отличается от китайского тесака геометрией — более толстый обух и менее острый угол заточки для работы с костями. Не используется для тонкой нарезки.

В каталоге — ножи топорики Tojiro и Hatamoto из сталей VG-10 и AUS-8. Доставка по всей России. Магазины в Москве и Санкт-Петербурге.