-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Обвалочный
-
Длина ножа. мм:275
-
Длина лезвия, см:15
-
Материал лезвия:Сталь Mo-V (легированная нержавеющая сталь)
10 700 ₽
Варианты цен
10 700 ₽
-
Бренд:Hatamoto
-
Тип товара:Нож Обвалочный
-
Длина ножа. мм:325
-
Длина лезвия, см:18
-
Материал лезвия:Сталь AUS-8
2 995 ₽
Варианты цен
2 995 ₽
Ожидается
-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Обвалочный
-
Длина ножа. мм:280
-
Длина лезвия, см:15
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
19 200 ₽
Варианты цен
19 200 ₽
Ожидается
-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Обвалочный
-
Длина ножа. мм:280
-
Длина лезвия, см:15
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
19 200 ₽
Варианты цен
19 200 ₽
Ожидается
-
Бренд:Kanetsugu
-
Тип товара:Нож Обвалочный
-
Длина ножа. мм:275
-
Длина лезвия, см:14.5
-
Материал лезвия:Cталь DSR1K6
14 800 ₽
Варианты цен
14 800 ₽
Обвалочный нож предназначен для отделения мяса от костей. Короткий жёсткий или полугибкий клинок 15-18 см с узким острым кончиком позволяет работать вдоль костей и суставов, не теряя контроля над ножом. Используется мясниками и поварами для разделки туш, окороков, рёбер.
Жёсткий обвалочный нож — для работы с твёрдыми костями и суставами. Полугибкий — для более тонкой работы с мягкими тканями. Оба варианта есть в каталоге.
В каталоге — обвалочные ножи Tojiro и Hatamoto из сталей VG-10 и AUS-8. Доставка по всей России. Магазины в Москве и Санкт-Петербурге.
