-
Бренд:Tojiro
-
Тип товара:Нож Филейный (для тонкой нарезки, Сашими)
-
Длина лезвия, см:21
-
Материал лезвия:VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
-
Тип товара:Нож Сантоку
-
Длина ножа. мм:300
-
Длина лезвия, см:18
-
Материал лезвия:Порошковая сталь R2
Ножевая индустрия Японии является исконным традиционным ремеслом, поэтому, на данном историческом этапе, в этом производственном секторе действуют только профессионалы с опытом в несколько поколений, и бизнесмены патриархального экономического уклада. В небольшой по площади стране без собственных железорудных запасов работают более 70 предприятий, серийно выпускающих ножи. В таких конкурентных условиях японская “ножевая кухня” не могла не выйти на мировой рынок, потеснив местных производителей на всех континентах. При этом, каждый из игроков этого рынка понимает, если цена будет неоправданно завышена, покупатель выберет нож “соседней” марки. Поэтому японские ножи имеют обоснованные и, можно сказать, честные цены. Конкурентная борьба японских ножевых брендов перешла в область массовой доступности, когда при сохранении уровня надлежащего качества, товар предлагается по более низкой цене. Однако, в России японские ножи всё равно считаются не дешёвыми, а для многих обывателей по-настоящему дорогими. Да, у них немалая себестоимость, но так уж повелось в Японии, где и коренные жители не всегда могут позволить себе престижные модели.
TOJIRO всегда ориентируется на экспертные мнения и готов бесконечно рассказывать о верных товарищах-остряках, главных кухонных помощниках с несгибаемой “стальной волей” ー НОЖАХ. В этот раз мы обобщим опыт распространённых ошибок, которые допускают люди, не разобравшись в правильности выбора кухонных ножей.
Хранение ножей на кухне имеет немаловажное значение для её обитателей, поскольку связано с санитарией, удобством, и сохранностью самих ножей. Данный информационный обзор будет полезен домохозяевам, а также профессиональным работникам пищевых предприятий и мест общественного питания, то есть, всем, кто связан с приготовлением пищи. Ведь в приготовлении еды без кухонных ножей не обойтись, верно? Предлагаем рассмотреть подробно все возможные варианты приспособлений для хранения ножей по критериям эксплуатации места, гигиены и содержания ножей.
Тоджиро предлагает купить кухонные ножи ручной работы для людей, страстно увлеченных приготовлением пищи. В каталоге нашего интернет магазина много произведений для тех, кто ценит долговечные изделия ручной работы. Мы, конечно же, не обделили и любителей путешествий, туризма, охоты и рыбалки. Присмотрите для себя варианты охотничьих ножей ручной работы.
Преимущества покупки японских ножей ручной работы
Приобретение японских кухонных ножей имеет ряд существенных выгод. Добиться цели купить японский кухонный нож – это уже преимущество, ведь вы будете пользоваться изделием долгие годы. Упоминание «изготовлено в Японии» говорит само за себя, ведь такой эталон в использовании не подвержен сомнению качеству продукции. Купите японский кухонный нож со следующими преимуществами:
- Нож ручной работы – это не штамповка. Рассматривая к покупке кухонный нож ручной работы, вы обратите внимание на цену. Она не маленькая. Но это покупка не конвейерного варианта аксессуара для кухни. Штампованные ножи стоят копейки, а вы становитесь обладателем произведения искусства, который вручную изготавливал мастер. Стоимость японского ножа оправдывает средства, вложенные в него.
- Материал изготовления, который достоин внимания. Уже по фото вы заметите благородство клинка. Эта огранка, благородство металла, узоры каления – всё выдает стиль и давние традиции изготовления. В такие изделия вложена душа, и мы считаем, что ваш нож должен доставлять вам удовольствие на кухне всю кулинарную жизнь.
- Нож ручной работы гораздо дольше сохраняет остроту. В предложенных вариантах ножей ручной работы в металле гораздо больше углерода, чем в обычных изделиях для приготовления. В результате эти ножи остаются острыми гораздо дольше, чем большинство разновидностей. Что это даёт? Экономию времени и точность реза.
- Красивый внешний вид. Обратите внимание на дизайн выкованных кухонных ножей вручную. Можно сказать, что купить кухонный нож, сделанный вручную – значит обладать настоящим произведением искусства. В этом разделе вы увидите варианты японских ножей, которые имеют металлическую рябь, визуальные текстуры и углубления в лезвии, которые отличают их от серийных аналогов.
Доставка кухонных ножей ручной работы
Наш интернет магазин предлагает несколько вариантов доставки кухонных ножей ручной работы. Оформив заказ, уже в корзине вы можете узнать ориентировочную дату доставки. Всё зависит от региона вашего проживания. Мы будем стараться, чтобы выбранный вами вариант кухонного ножа ручной работы, был доставлен максимально быстро.
